农村人常见的一种蔬菜，只知道根可以吃，却不知叶子也有营养

因为在农村里面几乎每一户人家都有一个自己的小院子，因为院子里面的空间比较大，所以几乎每个人都会在自己的小院子里面种点菜，够自己吃，所以今天小编要说的这种菜就是农民们经常在自家的院子里面种的。

这种菜就是白萝卜，几乎人人都吃过，而且知道它的营养是非常丰富的，这种菜以前是农民们经常种植的植物，而且相比于其他的蔬它的产量是比较高的，而且不用担心什么病虫害，也是比较好储藏，种的时候也是比较简单的，白萝卜可以生吃也可以煮着吃，还可当咸菜吃，可以说吃的方式是多种多样的。

而且白萝卜的价格是非常便宜的，以前是在农民们餐桌上几乎人人都可以吃到，它还有各种各样的加工方式，非常受农民们欢迎，但是吃了这么多年，很少有人知道它的叶子也是可以吃的。

而且现在有的人拿这种叶子做泡菜，而且叶子的营养不比白萝卜的低，白萝卜叶经过一段时间的腌制之后味道也是非常好的，用萝卜叶泡水的话对预防冻疮有很大的作用，而且很少有人知道这种白萝卜有美白的功效。

这种白萝卜的膳食纤维也是非常高的，这种纤维可以使人们的肠胃的更快的蠕动，而且可以起到排毒的作用，可以使女性朋友们的皮肤变得非常的好，但是因为现在没有很好的认识到这种植物的价值。

买的人也不是很多，农民们挣不到钱所以也就没有很多的人种植了，但是现在人们已经很好的认识到了这种菜，现在的话，饭店里面也有很多的这种菜的信息，又重新回到了大众的事业，这次就连萝卜叶也用上了，所以农民朋友们又可以种植起来了。

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