如果有人问：植物生长最好的地方是哪儿？我的回答是：应该是农村的山区、沟谷。因为大部分的山川都划分在农村的土地范围内，其面积占到我国国土总面积的一半以上，农村丰富的土地资源，孕育着无数的各种各样的植被，农作物与野生植物交融生存，可以说没有农作物的地方皆是野生植物的乐土，不管是在哪里，哪怕是屋顶上，只要“种子”能到达的地方，都有野生植物的身影。

农民朋友们之所以种植如今这些常见的农作物，其主要原因是对它们有充分的认知，能够满足其生活需要，换句话说，当有一种野生植物也能满足我们这一要求时，便可以成为一种新的“农作物”，按道理来说，这应该是可行的。其实在野生植物里，有很多品种的价值相当高，甚至比农作物的价值高出很多很多，只是由于我们还缺少某个成熟的条件而不能大量种植，比如种植方法、生产环境、销售能力……只要攻克了这个不足，则将前景一片大好，你觉着呢？

社会的发展告诉我们：技术和市场推动社会的进步。以前的荠菜、蒲公英幼株、灰灰菜是没有买卖市场的，想吃了，自己到野外采摘点就够了，而今它早已走进了大小“厅堂”，更是堂而皇之地摆上大小超市的货架。因此认识一种植物，需要一个专业而严谨的研究、考证过程，俗语说的好“认识是宝，不认识是草”，它就在那里从未走开，而如何使用它们则在于我们自己。野菜的范畴很广，种类繁多，只要与“蔬菜”接近，其价值便都差不了，比如“岩白菜”……

岩白菜一般多生长在群山的岩壁缝隙中，因此又被称为岩壁菜，村里的老人说它具有止咳的奇效，这价值自然也不是“闹着玩儿的”，如今售价很高，干品大约一斤二十几元。

岩白菜相对来说比较适合高海拔生长，偶尔能在较农村溪流边、树木下、灌木丛、峭壁石缝中见到。通常大多分布在海拔-米之间的岩壁、石砾间、高山草甸等地方，这种野菜不仅好吃，而且还有一定的观赏价值，

岩白菜科普

岩白菜是一种蔷薇目虎耳草科多年生草本植物，其最高能长到半米左右。它的根状茎发达，叶子由根部抽出，革质叶片，表面光滑鲜亮，无绒毛，幼时叶子为椭圆形，老叶子大多数为倒卵形，边缘有微小的波浪状齿，颜色碧绿、油亮；花为聚伞花序，长度能达到二十厘米左右，小花朵众多，花梗约十毫米左右，紫红色的阔卵形花瓣，妖艳妩媚；岩白菜的花果期较长，从五月份一直延续到十月份，从观赏角度讲，是比较适合做盆栽的。

岩白菜在我国的分布较为稀少，主要集中于我国的大西南地区，笔者认为这可能与高海拔的地理特征有一定的关系，毕竟这种环境下的气压、温度、湿度、光照等指标都非常特殊，而岩白菜则非常适合这种环境。岩白菜的叶子宽大而肥厚，应该与环境也有一定的关系。由于适合种植岩白菜的地方太少，岩白菜每年的产量很低，无论在海拔还是种植土壤等方面，其模拟难度都比较大，而其余的整地、堆肥等等都不是什么问题，最重要的问题如果能攻克，前景会很不错。

岩白菜的价值

归根结底，岩白菜是一种草药，和其它很多植物有一定的不同之处，它的主要用途是药用和观赏性，同时具备很高的经济价值。岩白菜不含毒素，但却不能当蔬菜大量食用，毕竟其属于草药，有一定的副作用，用量要适当。岩白菜对止咳效果很好，村里人咳嗽不止，老人都知道炖肉时加点岩白菜根食用，可快速止咳。岩白菜的花是紫红色或粉色，有较高的观赏价值，人们常常将其栽种于花盆或庭院里，以装饰空间使用，绝对美颜。

如果以后你在野外遇到岩白菜，一定要珍惜，可晒干留存备用。人们对于岩白菜的研究和种植还在继续，我们对植物还有太多的未知没有解开，如果你也对植物的未来感兴趣，欢迎