对于在农村长大的小伙伴来说，熟悉农村的各种杂草。农民朋友特别讨厌这样的杂草，看到了会想尽办法除掉，导致一些药用价值较高的杂草淡出我们的视野。农村有一种野草，被当地村民称为“虎耳草”。学名叫做“车前草”，现在售价5元一斤！

猪耳草是一种两年生或多年生草本植物，在沟塘通常生长在房子前面和马路后面。它有宽阔的叶子，看起来像小猪的耳朵，被当地农民称为“猪耳草”。每年五六月份，麦冬花径长几十厘米，花径顶端开花，特别诱人。

猪耳草具有很强的生长适应性。抗寒抗旱，能适应各种土壤小区，顽强生长。每年春天，沟塘路边绿色的猪耳草都成了乡村美丽的风景！

猪耳草的幼叶可以食用。采摘后，可以用清水冲洗，蒸熟，冷拌。这是农民经常吃的蔬菜之一。麦冬是一种具有镇咳、祛痰、止泻、利尿和明目作用的地方中草药，其市场前景一直看好。

记得小时候村里的朋友经常手拉手去摘猪耳草。当他们发现猪耳朵草的形状时，他们会争夺它。抓猪耳朵草的朋友总是会炫耀，看起来很可爱。随着生活水平的逐渐提高，猪耳草逐渐被人遗忘。只有村里的一些老人还在摘猪耳草晒干后去中草药市场出售。亲爱的朋友们，你们小时候有没有摘过猪耳草？

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