20世纪的50年代末与60年代初这段时间，葭沚渔民盛行敲罟作业。那时黄鱼与咸菜同价，有些农民用小船载咸菜到海门关外与渔民换黄鱼。

▲烧黄鱼（照片来自台州数字报-台州晚报），仅为配图与文无关

敲罟的黄鱼像从海里捡来一样，且数量又大，那时冷冻、冷藏技术没普及，所以鱼价很贱，从葭沚船运到临海码头的黄鱼，卖价也只有每市斤7分钱，更不用说在葭沚当地的卖价了。

由于葭沚市场黄鱼的饱和状态，不少人就加工保存；天气好就晒黄鱼鲞，天气不好就醃黄鱼包（即整条黄鱼用盐醃透，再晾干），放着慢慢吃。

敲罟作业，先是广东汕头，后传到福建诏安、东山，再传到浙江温州，葭沚是从温州学的。

年3月，两位广东汕头的敲罟技术员被聘到福建诏安县传授敲罟技术，时福建省水产局将敲罟作业法定为“一种近海的先进作业”，并在全省加以推广。

▲皇家湖老渔民喊起鱼号，齐敲渔船梆，波光粼粼群鱼起跳（图片来自/