食茱萸又称红刺葱、茱萸，红刺杉、红刺葱头、越椒、檔子、艾子、辣子。其性味为苦平，主要归肺、肝、肾经。

食茱萸具有温中、健胃、燥湿、消肿、杀虫、止痛、解毒等功效。常用于治疗感冒、筋骨酸痛、风湿关节痛、跌打肿痛等症状。此外，还对消化不良、心腹冷痛、寒饮泄泻等有显著效果。

种子和果皮都含有异虎耳草素。日常使用时，干根的推荐用量为18.5～70g，可以用水煎后服用。

阴虚火旺者应避免服用食茱萸，而阴分不足无风湿者则需谨慎使用。

组成：红刺葱0.0克、软枝椬梧0.0克、倒吊风18.8克、钩藤18.8克、白埔姜18.8克、艾头18.8克、芙蓉头18.8克、鸡屎藤18.8克、红水柳18.8克、红骨九层塔头18.8克。

用法：将以上药材与4碗水和4碗酒一同煎煮，至药汁浓缩为碗时，加入猪排骨.0克并炖至烂熟。将炖好的药汤分次服用。

组成：红刺葱56.克、埔盐根7.5克、红药头7.5克、红水柳18.8克、苍耳根18.8克、黄金桂18.8克。

用法：将以上药材与碗水和碗酒一同煎煮，至药汁浓缩为碗时，分次服用。

组成：红刺葱7.5克、黄金桂18.8克、牛乳埔7.5克、岗梅根75.0克、猪尾骨1条。

用法：药材与4碗水和4碗酒一同煎煮，至药汁浓缩为碗时，加入猪尾骨炖至烂熟，然后分次服用。

组成：内刺葱根0.0克、白龙船根0.0克、山龙眼根0.0克、红骨掇鼻草头0.0克、白刺杏头0.0克、公猪小肚1个。

用法：将药材与碗水和碗酒一同煎煮，至药汁浓缩为碗时，加入猪小肚炖至烂熟，然后分次服用。或者用炖猪粉肠代替猪小肚亦可。

组成：红刺葱头7.5克、王不留行0.0克、牛膝0.0克、哆哖头7.5克、杜仲15.0克、番仔刺7.5克、补骨脂11.克。

用法：将药材与碗水和碗酒一同煎煮，并加入节猪脊椎骨和1条猪尾骨，炖至食材烂熟，然后分～次服用。

组成：红刺葱18.8克、软枝椬梧0.0克、黄金桂18.8克、武靴藤0.0克、小金樱0.0克、南岭荛花18.8克、白鸡屎藤18.8克、千斤拔11.克、土牛膝18.8克。

用法：将药材与6碗水和碗酒一同煎煮，至剩余碗药液，去渣后服用。同时，加入1节公猪后脚蹄，早晚饭前各服用1碗。

组成：红刺葱0.0克、黄金桂0.0克、螺仔树18.8克、千斤拔0.0克、刺桐皮0.0克、人石5.6克、当归15.0克、土鸡肉00.0克（切块）。

用法：将药材与7碗水一同煎煮，至剩余碗药液，去渣后加入切好的土鸡肉块，炖至鸡肉烂熟。将炖好的药液和鸡肉分次服用，每日1次，连续服用至7天。